Colesterol: ni alto ni bajo
Doctor Elmer Huerta
Una de las victorias de
la salud pública en los Estados Unidos es el enorme conocimiento que
ha adquirido el público acerca de la prevención de las enfermedades
del corazón. Ese conocimiento ha hecho que, en la población general,
se haya empezado a ver una disminución de las enfermedades
circulatorias del corazón y del cerebro. En ese sentido, una de los
conocimientos más populares es el relacionado con el colesterol. La
mayoría de la población sabe que tener el colesterol alto es un
factor que puede hacer que la persona tenga más problemas del
corazón y derrames cerebrales. ¿Pero se ha preguntado alguna vez qué
pasa cuando el colesterol está muy bajo? Un estudio, divulgado en la
Vigésimocuarta conferencia anual de la Asociación Americana del
Corazón ha revelado que aquellas personas que tienen el colesterol
muy bajo tienen mayor riesgo de sufrir un derrame cerebral. De
acuerdo con los investigadores, las personas con mucho colesterol,
tienen mayor probabilidad de derrames cerebrales porque sus arterias
cerebrales se taponan con el colesterol; mientras que las personas
con colesterol muy bajo tienen paredes arteriales débiles y
quebradizas, lo que favorece las hemorragias cerebrales. Un control
anual con el médico, seguir sus consejos y educación son los pasos
más importantes para evitar o retrasar las enfermedades
circulatorias del corazón y el cerebro.
La vitamina E y el colesterol
Un grupo de científicos italianos ha descubierto
el proceso por el cual el colesterol se acumula en los vasos
sanguíneos, y ha comprobado que los antioxidantes que se encuentran
en la vitamina E pueden contribuir a su desbloqueo.
El equipo de doce expertos del Policlínico Umberto I de Roma ha
trabajado en este asuntos durante cuatro años, y ha suministrado a
una serie de pacientes diversas dosis de vitamina E, que han
permitido no sólo impedir que las grasas circulen en la sangre, sino
también reabsorber la que estaba ya presente.
Ese colesterol que se acumula en los vasos sanguíneos es en muchas
ocasiones la causa de una obstrucción que provoca infartos e ictus
cerebrales.
En Italia mueren cada año de infarto 90.000 personas, y otras
300.000 deben ser internadas en hospitales por la misma causa,
mientras que el ictus golpea a 150.000 pacientes y causa 30.000
muertes.
El director del equipo investigador, el doctor Francesco Violi, ha
asegurado a la prensa que este descubrimiento abre la puerta al uso
de antioxidantes en la lucha contra el infarto de miocardio, y ha
explicado cómo se ha desarrollado el estudio.
El proceso de acumulación de colesterol se ha identificado gracias a
la inyección de determinadas proteínas, previamente marcadas con
sustancias radiactivas, en pacientes afectados por el ictus cerebral
que esperaban ser operados en la carótida para reactivar las
arterias ocluídas.
Esas sustancias radiactivas trasladaron el colesterol en las células
e hicieron posible su seguimiento.
Durante la operación, los cirujanos extrajeron una parte de la
arteria obstruída y notaron que las proteínas inyectadas se habían
oxidado y provocaban una acumulación de colesterol.
Con esa premisa, los científicos comenzaron a suministrar durante
semanas, a los pacientes que se prestaron al experimento, dosis de
900 miligramos al día de una sustancia antioxidante presente en la
vitamina E, para ver si era posible desbloquear el proceso que
determina la mala circulación de la sangre en las arterias.
El resultado ha sido la desaparición completa de la acumulación de
grasas del colesterol en las arterias, según Fracesco Viola.
Al margen del descubrimiento en sí, los científicos creen que esta
experiencia refrenda la validez de la llamada dieta mediterránea, ya
que la vitamina E está presente en el aceite de oliva.
Además, alimentos ricos en sustancias antioxidantes son el tomate,
el vino tinto, el té, la fruta y la verdura fresca, que también las
aportan a través de la vitamina C que contienen.
Respecto al vino tinto, Viola afirmó que "en esa bebida hay potentes
antioxidantes que, en el futuro, podrían ser sintetizados
químicamente para llegar no sólo a productos útiles para la
prevención, sino también a terapias indicadas para patologías
crónicas".
El director del equipo aseguró que "este descubrimiento mejorará la
calidad y esperanza de vida de las personas", y confirmó que
continuará la investigación, respecto a la cual no quiso dar más
datos, y se limitó a decir que se desarrollará en Roma con una
veintena de sujetos sanos. EFE
